2022/01/05
おはようございます☀大阪府泉南市にある小さなパン屋 町のパン工房こばぱんです✨長引く休業で皆さまにはご迷惑をおかけしており、大変申し訳ございません。やっと、やっと、営業再開することが決まり...
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新商品が店頭に並ぶまでのエピソードをご紹介します
夫婦でこだわって作る季節限定商品についての想いをお届けします
店頭に並ぶパンは、人気ランキングを常に賑わす定番のパンと、新商品や季節限定商品など豊富なラインナップとなっています。新商品の開発は全てが順調にいく訳ではなく、オーナー夫婦が試行錯誤を繰り返しながら、やっと店頭に並ぶことができた商品も少なくありません。
途中、思わず笑ってしまうような初歩的な失敗をすることもあり、そんな裏側のエピソードを少しずつご紹介していければ良いなと思っています。パンが大好きなオーナー夫婦が泉南市で営むパン屋から、色々なエピソードを発信していきます。
お客様に提供しているパンは、地元のお客様以外にも通信販売で全国のお客様に味わっていただけるようになりました。そのため、直接ご来店いただくことが難しいお客様に、少しでもお店の様子をお伝えすることができればとの想いを込めて、店内の様子を少しずつご紹介していきたいと思います。また、夫婦で試行錯誤を繰り返しながら作り上げていく新商品や季節限定商品の開発風景もお届けしていきます。
毎回順調に開発が進む訳ではなく、時には笑ってしまうような初歩的な失敗をしてしまうこともあります。そんなシーンも、包み隠さずお伝えすることで、お店との距離を近く感じていただける場所となっていれば嬉しいです。毎日安心して食べられる、国産小麦と生イーストを使った無添加生地にこだわって、今後も全国のお客様に美味しいパンをお届けすることを目指しています。
